Una ricetta piuttosto originale e gustosa che potrà essere sfruttata a vostro piacimento nelle occasioni che preferite. Si tratta di uno sfizioso secondo piatto: le polpette con le mandorle, facilissime da…
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Food made in Sicily: Pandoro farcito
Il dolce di Natale per eccellenza che diventa il dolce farcito, arricchito, nei giorni a seguire. Il pandoro! Numerosi i modi gustarlo, vi proponiamo una ricetta golosa e ricca: il…
Food made in Sicily: Pasta con lenticchie e cavoletti
Un primo piatto ricco di bontà per scaldarvi in queste giornate fredde. La pasta con lenticchie e cavoletti: una crema saporita e vellutata per esaltare il sapore delle ricette, quelle…
Food made in Sicily: Buccellato siciliano
Non è Natale senza tradizioni. E il buccellato – in dialetto siciliano “cucciddatu” o ancora cudduredda in altre parti della Sicilia – è un antico dolce al forno consumato nel…
Food made in Sicily: Frittelle dolci di riso
Una bella idea per merende all’insegna del gusto e della semplicità: le frittelle dolci di riso. Pochi ingredienti, una semplice e rapida preparazione per rendere speciale il vostro pomeriggio! Ingredienti:…
Food made in Sicily: Anelletti al forno
La nostra è una Terra dai sapori inconfondibili. E la domenica merita un’attenzione maggiore, si sa. Gli anelletti al forno, ricetta palermitana per eccellenza. I primi timballi, che nascono a…
Food made in Sicily: Minestra di legumi
Durante le sere d’autunno si sente l’esigenza di assaporare pietanze calde e gustose, ecco che la minestra di legumi diventa un’ottima alternativa a tante buone ricette. Un piatto unico che,…
Food made in Sicily: Pasta zucca e funghi
L’autunno ci regala dei sapori e delle ricette gustose, corpose e facili da realizzare. Quello che vi proponiamo oggi è un primo piatto talmente ricco da poter essere presentato come…
Food made in Sicily: Sfinci siciliani
Un dolce povero preparato con acqua, farina e lievito: gli sfinci, sono un dolce fritto, tipico della cucina siciliana. Il nome “sfincia” infatti, deriva dal latino “spongia”, o dall’arabo “isfanǧ”, ovvero “spugna”, proprio per l’aspetto…