E’ uno chef l’esperto del sindaco

settembre 7, 2018

 

 

 

BELPASSO  – Il sindaco, Daniele Motta, ha nominato lo chef Vincenzo Cimbali esperto esterno, a titolo gratuito, per la valorizzazione enogastronomica territoriale. Rientra infatti tra gli obiettivi dell’Amministrazione comunale avvalersi del contributo di personalità che con la loro esperienza possano curare gli interessi della comunità e promuovere lo sviluppo culturale ed economico, senza oneri economici per le casse pubbliche. Vincenzo Cimbali, 28 anni, formazione alberghiera, chef e manager di una struttura ristorativa a Belpasso, nonostante la giovane età può già vantare una solida esperienza come chef e commis in diversi ristoranti, hotel e village di tutta Italia.

Per il sindaco Motta si tratta di un “incarico di prestigio – ha detto il primo cittadino – che l’amministrazione ha voluto conferire allo chef Cimbali, in ossequio alla sua carriera, di cui Belpasso può essere onorata e nell’ottica di un supporto alle attività del Comune. Puntiamo infatti a conferire qualità e spessore alle attività già in programma, come la prossima Sagra del Ficodindia che si svolgerà alla fine di Ottobre e per la quale il contributo di uno chef professionista potrà risultare molto prezioso. Penso per esempio agli show cooking che potranno essere allestiti e alla creatività gastronomica da sviluppare intorno al ficodindia. Quello della Sagra vuole essere appunto solo un esempio, perché molte altre proposte e iniziative nel campo dell’enogastronomia potranno essere messe in campo grazie alla preparazione e alla fantasia del nostro Vincenzo Cimbali, che ringrazio per la disponibilità e al quale auguro un proficuo lavoro”.

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