CATANIA – Una nuova realtà si affaccia nel panorama cittadino e da martedì 12 marzo aprirà i battenti alla città. Si tratta dell’associazione di promozione sociale “Lievito Urbano” che intende dare impulso al territorio siciliano sotto il profilo socio economico e culturale, offrire un sostegno concreto al rilancio e allo sviluppo dell’area in cui opera, mettere a disposizione dei suoi abitanti una adeguata tutela civica e ambientale.
“La nostra associazione – spiega il presidente di Lievito Urbano, Emanuele Bonomo – nasce dalle riflessioni, le discussioni e le osservazioni di un gruppo di amici accomunati dall’impegno a diversi livelli nella società. Insieme abbiamo pensato che in una società sempre più liquida, un nuovo modo di stare insieme sia necessario. Un modo diverso e dinamico. Oggi, cittadini, imprese e istituzioni possono e dovrebbero identificare l’interesse collettivo come un interesse comune da tutelare e pro-muovere. Per questo Lievito Urbano è uno spazio aperto di confronto nel quale interessi, naturalmente e legittimamente diversi, possano trovare linguaggi per comprendersi e obiettivi su cui convergere divenendo parte attiva nella crescita culturale, sociale ed economica dei nostri territori”.
La sede dell’associazione, in via Ramondetta 5-7 a Catania, sarà inaugurata martedì 12 marzo 2019. Alle 17 taglio del nastro, alle 17.30 presentazione dell’associazione alla città. Sarà presente il sindaco Salvo Pogliese. L’indomani a partire dalle 14 ora italiana, in diretta video dalla Saint Joseph University di Philadelphia, si terrà l’”International Specialty Food Summit” un forum esclusivo, riservato a imprenditori, dirigenti e manager per esplorare i trend emergenti e futuri, le tecniche di merchandising, le innovazioni e la fidelizzazione dei clienti nel settore della distribuzione di specialità gastronomiche e alimentari. Gli imprenditori che fossero interessati alla partecipazione gratuita al summit sono pregati di accreditarsi inviando una mail all’indirizzo lievitourbano@gmail.com.
Di seguito e in allegato il programma completo del Convegno
PROGRAMMA
Ora italiana
14.00 – 15.00 Registrazione partecipanti
15.00 – Benvenuto:
Joe Bivona, Executive Director, Academy of Food Marketing
Federico Tozzi, Executive Director, Italy America Chamber of Commerce
15.05 – 16.00
Panoramica sul mercato 2019 del settore Specialty Food negli USA
Ron Tanner, Vice Presidente, responsabile relazioni istituzionali e industriali, Specialty Food Association
16.00 – 16.45
Conversazione sulla innovazione nel retail del settore Food Specialty
L’esperienza di Eataly, Dino Borri, Direttore Operativo USA, Eataly USA
16.45 – 17.15 Break
17.15 – 18.15
Trend emergenti nel retail del settore Specialty Food
18.15 – 19.30 Break
19.30 – 20.30 Panel di discussione
Definire la Customer Experience
moderatore, prof. George Latella, docente di Food Marketing, Saint Joseph University
Partecipanti
Balducci’s Market – Will Magistrelli, Director of Innovation, OWN Brands – Bill Mignucci, Presidente, Di Bruno Bros.
20.30 – 21.30
All’orizzonte – I trend europei in arrivo
Prof. Carlo Alberto Pratesi, Università Roma Tre, e Dr. John Stanton, professore di Food Marketing, Saint Joseph University
21.30 Conclusioni
Joe Bivona, Executive Director, Academy of Food Marketing
Federico Tozzi, Executive Director, Italy America Chamber of Commerce
