di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista https://www.facebook.com/elisamusumecinutrizionista/ L’arrivo della bella stagione, con l’aumento delle ore di luce solare, mette di buon umore. È stato scientificamente dimostrato che l’aumento di Vitamina D,…
Categoria: Natura&Nutrizione
Fenotipo "a pera" o "a mela"? A ciascuno la sua dieta
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Il tessuto adiposo, volgarmente detto “grasso” è l’organo di accumulo per eccellenza delle riserve energetiche per il nostro organismo. È quello che, ai tempi…
Non mangi pesce perché ti disgusta l'odore per casa? Tutta questione di chimica
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Sono sempre numerosi i pazienti che al mio invito a consumare settimanalmente più pesce, storcono il naso in segno di disgusto. Purtroppo questo alimento…
Carb Craving: quando il desiderio di carboidrati diventa dipendenza
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Quante volte, vittima di un periodo particolarmente stressante, ansiogeno, demotivante, ci siamo ritrovati in preda ad uno smodato desiderio di carboidrati, tra i più…
Ruolo della dieta nella gestione della sindrome dell'ovaio policistico
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Bisogna fare attenzione a distinguere un problema di ovaie con microcisti dalla PCOS, nota come sindrome dell’ovaio policistico. Le ovaie sono la parte dell’apparato…
Coronavirus, quarantena e rischio d'indebolimento. Buone abitudini e sana alimentazione per rafforzare il nostro sistema immunitario
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Sembra che stiamo tutti vivendo la storia del cane che si morde la coda. Da un lato innumerevoli interviste ed articoli su come rafforzare il…
Cibi fermentati amici dell'intestino, con le dovute eccezioni
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Kefir, zuppa di miso, the kombucha, tempeh; questi e tanti altri i pilastri della cucina Macrobiotica, un approccio alimentare proveniente dall’Oriente ma che si sta…
Preserviamo i frutti rossi made in Italy
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Tutti, almeno una volta nella vita, in una rilassante passeggiata tra i boschi, ci siamo ritrovati a rovistare tra i rovi in cerca di qualche…
Legumi e gonfiore: sapete cucinarli?
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista “Dottoressa, non amo molto la carne e comunque so che non bisogna abusarne perché fa male, vorrei integrare con i legumi ma non posso mangiarne…
Astenia, irritabilità, aumento di peso anomalo? Uno sguardo al cortisolo
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Il cortisolo è un ormone prodotto nella porzione corticale della ghiandola surrene, a partire dal colesterolo. Normalmente il suo rilascio segue ritmi circadiani ben precisi,…