di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Quante volte, vittima di un periodo particolarmente stressante, ansiogeno, demotivante, ci siamo ritrovati in preda ad uno smodato desiderio di carboidrati, tra i più…
Categoria: Natura&Nutrizione
Acqua e salute: errori comuni e benefici che non immagini
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista L’acqua è l’elemento base della vita. I primi organismi, semplici esseri unicellulari, hanno fatto la loro comparsa, miliari di anni fa, proprio in acqua. Queste…
Creme solari tra due fuochi: protezione da melanoma e carenza di vitamina D. Come comportarci?
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Secondo dati statistici, sono sempre più numerosi gli italiani con livelli di vitamina D sotto il limite della normalità, si stima che il 70% presentino…
Plastica, microplastiche e salute: oltre il danno ambientale
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista La plastica sta intossicando il pianeta! – È l’argomento del giorno – in verità per i biologi ambientali lo è sempre stato, da decenni or…
Legumi e gonfiore: sapete cucinarli?
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista “Dottoressa, non amo molto la carne e comunque so che non bisogna abusarne perché fa male, vorrei integrare con i legumi ma non posso mangiarne…
Ottobre in rosa: ecco il ruolo della nutrizione nella prevenzione del carcinoma mammario
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Ottobre è il mese delle campagne di sensibilizzazione verso il cancro al seno, un brutto mostro che colpisce un grandissimo numero di donne, ogni…
Eritema solare e carotene. La prevenzione a tavola
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista https://www.facebook.com/elisamusumecinutrizionista/ L’arrivo della bella stagione, con l’aumento delle ore di luce solare, mette di buon umore. È stato scientificamente dimostrato che l’aumento di vitamina D,…
Il mondo della chetosi tra falsi miti e realtà
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Vogliamo fare una scommessa? Cerchiamo su internet la parola “dieta”, sono sicura che tra i primissimi risultati troveremo infiniti link che rimandano a presunti approcci…
Astenia, irritabilità, aumento di peso anomalo? Uno sguardo al cortisolo
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Il cortisolo è un ormone prodotto nella porzione corticale della ghiandola surrene, a partire dal colesterolo. Normalmente il suo rilascio segue ritmi circadiani ben precisi,…
La zucca di Halloween: tra tradizione e benefici
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Simbolo indiscusso della stagione autunnale, la zucca deve la sua grande popolarità alla festa di Halloween, ma è la sua prelibatezza e versatilità in…