Un dolce al cucchiaio tipico della cucina siciliana: il gelo di cannella. Il gelo è un dolce dalla consistenza gelatinosa, aromatizzato in vario modo. Oggi abbiamo scelto di insaporire il…
Tag: dolci
Bronte, si presenta l'Expo del pistacchio
BRONTE – Tutto è pronto per la festa più verde dell’autunno etneo. Venerdì 28 settembre, alle ore 18, il sindaco Graziano Calanna, taglierà il nastro inaugurale della…
Food made in Sicily: Buccellato siciliano
Non è Natale senza tradizioni. E il buccellato – in dialetto siciliano “cucciddatu” o ancora cudduredda in altre parti della Sicilia – è un antico dolce al forno consumato nel…
Food made in Sicily: Plumcake ai mandarini
Un dolce autunnale buonissimo, per i vostri pomeriggi, da accompagnare a una buona tazza di tè, o per una sana colazione, semplice da realizzare e soprattutto genuino: il plumcake ai mandarini…
Food made in Sicily: Sfinci siciliani
Un dolce povero preparato con acqua, farina e lievito: gli sfinci, sono un dolce fritto, tipico della cucina siciliana. Il nome “sfincia” infatti, deriva dal latino “spongia”, o dall’arabo “isfanǧ”, ovvero “spugna”, proprio per l’aspetto…
Expo del pistacchio parte seconda
BRONTE – Quasi 90 stand, e di questi tanti offrono e vendono pistacchio verde di Bronte dop in tutti i modi possibili: sgusciato, tostato, nei dolci, nei gelati,…