Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Tutti, almeno una volta nella vita, in una rilassante passeggiata tra i boschi, ci siamo ritrovati a rovistare tra i rovi in cerca di qualche…
Tag: nutrizione
Legumi e gonfiore: sapete cucinarli?
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista “Dottoressa, non amo molto la carne e comunque so che non bisogna abusarne perché fa male, vorrei integrare con i legumi ma non posso mangiarne…
Ad ogni cibo la sua cottura. Vademecum per imparare a mangiare, nutrendoci
di Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Tra le tante tipologie di regime alimentari, troviamo il crudismo, i cui sostenitori affermano che si dovrebbero mangiare solo cibi crudi. E’ sicuramente vero…
Plastica, microplastiche e salute: oltre il danno ambientale
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista La plastica sta intossicando il pianeta! – È l’argomento del giorno – in verità per i biologi ambientali lo è sempre stato, da decenni or…
Natura&Nutrizione: chili di troppo dopo le feste? Come correggere il tiro e gli errori da non ripetere
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Molti di noi, a gennaio, si sentono gonfi, appesantiti, letargici, privi di ogni energia e motivazione per affrontare la giornata, già al risveglio. È questo…
Il mondo della chetosi tra falsi miti e realtà
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Vogliamo fare una scommessa? Cerchiamo su internet la parola “dieta”, sono sicura che tra i primissimi risultati troveremo infiniti link che rimandano a presunti approcci…
In giro per sagre alla ri-scoperta dei frutti dimenticati
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Ottobre apre le porte all’autunno. La vendemmia, il buon vino, zucche, funghi e castagne, con i loro colori e profumi tipici, si rendono protagonisti di…
Nutrizione, consigli utili per non ingrassare durante le ferie
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Bisogna ammetterlo è proprio strano il rapporto che ognuno di noi ha con il proprio corpo. Vorremmo vederci in forma, guardarci allo specchio con orgoglio…
Non solo sushi. Le alghe che curano e la nostra alga siciliana: il "mauro"
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista La mania del sushi impazza ormai ovunque, è solo moda o possiamo trarne dei benefici per la nostra salute? Sebbene la parola “Sushi” nell’immaginario collettivo…
Creme solari tra due fuochi: protezione da melanoma e carenza di vitamina D. Come comportarci?
Elisa Musumeci biologa e nutrizionista Secondo dati statistici, sono sempre più numerosi gli italiani con livelli di vitamina D sotto il limite della normalità, si stima che il 70% presentino…