CATANIA – Ogni piatto ha indissolubilmente un suo bicchiere o calice o boccale che si sposa alla perfezione con le proprie caratteristiche. E, in questo senso,…
Tag: food
Mangia sano e vivi bene
BELPASSO – Sabato 13 maggio, alle ore 16, al Centro Fieristico Etnapolis, con un workshop sul tema “Mangiare sano in sicurezza alimentare”, il Codacons dà l’avvio ad una più ampia campagna di…
Lo chef Parentignoti primo tra i primi
SIRACUSA – “Le mie congratulazione allo chef Tancredi Parentignoti, che è riuscito a vincere una manifestazione internazionale di alto prestigio portando a tavola un piatto che, utilizzando…
Si chiama arancinu e tutti contenti, il "compromesso di Catania"
CATANIA – Clamore e preoccupazione aveva provocato già da tempo la denominazione da parte della pasticceria Savia didi un prodotto la cui paternità è contesa tra Palermo e Catania…
Milano capitale dell'innovazione alimentare: torna Seeds&Chips
|Martina Pumo| MILANO – La Milano dalle mille sfumature si scopre non solo capitale della moda e del design ma anche del food e dell’innovation food. Per il terzo anno…
Catania by night, movida non solo in centro storico
Decongestionare alcune aree cittadine per migliorare la vivibilità e recuperare aree che sembrano essere diventate periferiche come piazza Europa.
Alfio Visalli, chef e fondatore di Blu Lab Academy: tradizione, innovazione e ricerca
Non una semplice scuola di cucina ma il luogo dove si sperimenta il futuro dei sapori.
Emozioni per il palato
CATANIA – Entrare nell’affascinante mondo del vino con cinquantadue lezioni teoriche e pratiche, 17 lezioni di abbinamento cibo-vino con i relativi piatti, materiale didattico, kit degustazione Riedel e una straordinaria…
I cuochi fanno festa
ZAFFERANA ETNEA – Sarà innanzitutto una grande festa, anzi: “La Grande Festa dell’Associazione Provinciale Cuochi Etnei”, con l’obiettivo di ricreare e rivivere, in un’intera giornata, le molteplici e appassionanti attività…
Dio salvi la regina e lo chef palermitano
LONDRA – Lo chef palermitano a Londra Enzo Oliveri è il nuovo presidente della Federazione Italiana Cuochi in UK. Sarà lui a guidare la delegazione degli chef-ambasciatori della nostra cucina…